Haricots beurre à la moutarde
Ces haricots beurre à la moutarde sont très simples à réaliser et très savoureux. Les haricots sont cuits à la vapeur et assaisonnés avec de l’ail, de la moutarde et du beurre. C’est un accompagnement parfait pour un plat principal ou pour un repas léger. Ce plat est très facile à préparer et très rapide à réaliser.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
500 g de haricots beurre, 2 gousses d’ail, 2 cuillères à soupe de moutarde, 1 cuillère à soupe de beurre, sel et poivre
Les ustensiles
une casserole, un pilon ou un presse-ail
La préparation
1. Épluchez et écrasez les gousses d’ail à l’aide d’un pilon ou d’un presse-ail.
2. Mettez les haricots beurre dans une casserole et couvrez-les d’eau. Portez à ébullition et laissez cuire 10 minutes.
3. Égouttez les haricots et remettez-les dans la casserole. Ajoutez l’ail écrasé, la moutarde, le beurre et assaisonnez de sel et de poivre.
4. Remuez et laissez cuire à feu doux 5 minutes.
5. Servez les haricots beurre à la moutarde bien chauds.