Steaks de haricots rouges
Ces steaks de haricots rouges sont très savoureux et se préparent en 30 minutes. Les haricots rouges sont cuits à la poêle et mélangés à des œufs, à de l’oignon et à de l’ail. Une recette très facile à réaliser et très nourrissante.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 400 g de haricots rouges en conserve
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 2 œufs
– 2 cuillères à soupe de chapelure
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre
Les ustensiles
– 1 casserole
– 1 assiette
– 1 fourchette
– 1 spatule
La préparation
1. Égouttez les haricots rouges et faites-les revenir dans une casserole avec un peu d’huile d’olive.
2. Épluchez et émincez l’oignon et l’ail.
3. Ajoutez l’oignon et l’ail aux haricots rouges et faites revenir quelques minutes.
4. Dans une assiette, mélangez les œufs et la chapelure.
5. Formez des steaks avec les haricots rouges et enrobez-les de mélange œuf-chapelure.
6. Faites cuire les steaks dans une poêle chaude avec un peu d’huile d’olive.
7. Retournez les steaks et faites cuire quelques minutes de chaque côté.
8. Salez et poivrez.