Brochettes de légumes à l’huile de maïs
Ces brochettes de légumes à l’huile de maïs sont très faciles à réaliser et très savoureuses. La combinaison de l’huile de maïs, du jus de citron et des légumes frais donne une saveur très agréable. Ces brochettes sont parfaites pour accompagner un plat principal ou pour un repas léger.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 2 courgettes
– 2 poivrons
– 2 oignons
– 2 gousses d’ail
– 2 tomates
– 2 cuillères à soupe d’huile de maïs
– 2 cuillères à soupe de jus de citron
– Sel et poivre
Les ustensiles
– Une poêle
– Des brochettes
– Un couteau
– Une cuillère
– Un presse-ail
La préparation
1. Éplucher et émincer les oignons, les gousses d’ail et les tomates.
2. Couper les courgettes et les poivrons en cubes.
3. Dans une poêle, faire chauffer l’huile de maïs.
4. Ajouter les oignons et l’ail.
5. Cuire pendant 5 minutes.
6. Ajouter les légumes et les faire cuire pendant 10 minutes.
7. Saler et poivrer.
8. Arroser de jus de citron.
9. Monter les brochettes en alternant les légumes.
10. Faire cuire les brochettes 5 minutes de chaque côté.
11. Servir bien chaud.