Huîtres crues à la sauce soja et au gingembre
Cette recette est parfaite pour ceux qui recherchent une entrée originale et élégante. Elle est facile à réaliser et ne nécessite pas beaucoup de temps. Les huîtres crues sont mariées à un mélange de sauce soja, de jus de citron, d’huile d’olive et de gingembre qui leur donne un goût frais et légèrement relevé. Cette recette est idéale pour un apéritif ou une entrée.
Difficulté : 1/5
Les ingrédients
– 24 huîtres crues
– 2 cuillères à soupe de sauce soja
– 2 cuillères à soupe de jus de citron
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 2 pincées de sel
– 1 pincée de poivre
– 2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé
Les ustensiles
– 1 grand plat
– 1 petit bol
– 1 cuillère
– 1 couteau
La préparation
1. Ouvrez les huîtres avec un couteau spécial huître et déposez-les dans un grand plat.
2. Dans un petit bol, mélangez la sauce soja, le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
3. Versez le mélange sur les huîtres.
4. Parsemez les huîtres de gingembre frais râpé.
5. Servez les huîtres crues à la sauce soja et au gingembre.