Tarte au lait entier
Cette recette de tarte au lait entier est très facile à réaliser et très gourmande. La texture est très onctueuse et le goût très doux. Une fois caramélisé, la tarte se révèle encore plus savoureuse.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 500 ml de lait entier
– 4 oeufs
– 100 g de sucre en poudre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 2 cuillères à soupe de maïzena
– 1 pincée de sel
– 1 pâte brisée
Les ustensiles
– 1 grande casserole
– 1 fouet
– 1 moule à tarte
La préparation
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte.
3. Dans une casserole, mélanger le lait entier, les oeufs, le sucre en poudre, le sucre vanillé, la maïzena et le sel.
4. Bien mélanger à l’aide d’un fouet.
5. Verser le mélange dans le moule à tarte.
6. Enfourner pour environ 45 minutes.
7. Laisser refroidir avant de saupoudrer de sucre cassonade.
8. Caraméliser à l’aide d’un chalumeau.
9. Servir immédiatement.