Brochettes de mozzarella
Les brochettes de mozzarella sont un délicieux et originales amuse-bouche. Elles sont composées de mozzarella, de tomates, d’oignon, de poivron et de champignons. Cette recette est très simple à réaliser et se prépare en 10 minutes. Elle est parfaite pour un apéritif dinatoire ou un buffet.
Difficulté : 1/5
Les ingrédients
400 g de mozzarella, 2 tomates, 1 oignon, 1 poivron, 1 boîte de champignons, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, sel et poivre
Les ustensiles
Une planche à découper, un couteau, des pics à brochettes
La préparation
1. Coupez la mozzarella en cubes. 2. Coupez les tomates, l’oignon et le poivron en morceaux. 3. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir les champignons. 4. Enfilez les cubes de mozzarella, les morceaux de tomates, d’oignon et de poivron et les champignons sur les pics à brochettes. 5. Salez et poivrez. 6. Servez les brochettes de mozzarella bien fraîches.