Oeufs de poisson à la moutarde
Cette recette est parfaite pour un déjeuner rapide et savoureux. Les oeufs de poisson sont cuits à la poêle et nappés d’une sauce à la moutarde et à la crème fraîche. Un mélange de saveurs très agréable et très facile à réaliser !
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 8 oeufs de poisson
– 2 oignons
– 2 cuillères à soupe de moutarde
– 2 cuillères à soupe de crème fraîche
– Huile d’olive
– Sel et poivre
– Persil
Les ustensiles
– Une poêle
– Une casserole
– Une spatule
– Une cuillère
– Un couteau
La préparation
1. Dans une casserole, faites bouillir de l’eau et plongez les oeufs de poisson pendant 5 minutes.
2. Pendant ce temps, épluchez et émincez les oignons.
3. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites-y revenir les oignons pendant 5 minutes.
4. Ajoutez les oeufs de poisson égouttés et faites-les cuire pendant 5 minutes.
5. Ajoutez la moutarde et la crème fraîche et faites cuire le tout pendant 5 minutes.
6. Assaisonnez de sel et de poivre et parsemez de persil.
7. Servez bien chaud.