Ormeaux à la crème
Dégustez cette recette d’ormeaux à la crème, une recette simple et savoureuse qui ravira vos invités. Les ormeaux sont des mollusques délicieux et très peu caloriques. Ils sont très faciles à préparer et se cuisinent rapidement. Cette recette est très simple et ne nécessite que quelques ingrédients. Vous obtiendrez des ormeaux fondants et savoureux.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 1 kg d’ormeaux
– 2 oignons
– 2 gousses d’ail
– 2 cuillères à soupe de persil haché
– 2 verres de vin blanc
– 20 cl de crème fraîche
– 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre
Les ustensiles
– 1 poêle
– 1 couteau
– 1 spatule
– 1 saladier
La préparation
1. Nettoyez les ormeaux et retirez les fils.
2. Épluchez l’ail et l’oignon et hachez-les finement.
3. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’ail et l’oignon.
4. Ajoutez les ormeaux et faites cuire pendant 10 minutes.
5. Ajoutez le vin blanc et le persil haché et mélangez.
6. Ajoutez la crème fraîche et mélangez.
7. Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
8. Ajoutez du sel et du poivre et mélangez.
9. Servez les ormeaux chauds.