Sandwich au bifteck et légumes
Ce sandwich au bifteck et légumes est très simple et rapide à préparer. La viande est d’abord cuite à la poêle avec des légumes et mélangée à une sauce composée de vinaigre balsamique et de moutarde. Elle est ensuite mélangée à de la laitue et de la roquette et placée entre deux tranches de pain de mie pour former un sandwich savoureux.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 4 tranches de bifteck
– 4 tranches de pain de mie
– 2 tomates
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 2 poignées de laitue
– 2 poignées de roquette
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
– 1 cuillère à café de moutarde
– sel et poivre
Les ustensiles
– 1 poêle
– 1 couteau
– 1 assiette
– 1 saladier
La préparation
1. Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle et y faire revenir le bifteck.
2. Assaisonner avec du sel et du poivre.
3. Émincer l’oignon et les tomates.
4. Faire revenir l’oignon et les tomates dans la même poêle avec le bifteck et l’ail haché.
5. Ajouter le vinaigre balsamique et la moutarde.
6. Mélanger le bifteck avec les légumes.
7. Ajouter la laitue et la roquette et mélanger.
8. Disposer les tranches de pain de mie et ajouter le bifteck et les légumes.
9. Servir le sandwich au bifteck et légumes chaud.