Quiche au saucisson de bière
Cette quiche au saucisson de bière est une recette très savoureuse et très facile à réaliser. Elle est parfaite pour un repas entre amis ou en famille. Cette quiche est également très riche en protéines et en lipides. Elle est également très économique, car elle ne nécessite que très peu d’ingrédients.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 4 saucissons de bière
– 1 pâte brisée
– 2 oignons
– 2 gousses d’ail
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 2 cuillères à soupe de farine
– 4 œufs
– 200ml de crème fraîche
– Sel et poivre
Les ustensiles
– Une poêle
– Une casserole
– Un fouet
– Un moule à tarte
– Une cuillère en bois
La préparation
1. Faites cuire la pâte brisée selon les instructions du paquet.
2. Pendant ce temps, coupez les saucissons en tranches et faites-les revenir dans une poêle avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
3. Dans une autre poêle, faites revenir les oignons et l’ail hachés jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
4. Ajoutez la farine et mélangez bien.
5. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche.
6. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
7. Dans un moule à tarte, répartissez les saucissons et les oignons.
8. Versez le mélange œufs-crème fraîche par-dessus.
9. Faites cuire au four pendant 30 minutes.
10. Servez dans des assiettes et dégustez.