Seiches à la poêle
Cette recette de seiches à la poêle est très simple et rapide à réaliser. Elle est parfaite pour un dîner rapide et peut être servie avec des pommes de terre cuites à la vapeur ou des légumes frais.
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : 1/5
Difficulté : 1/5
Les ingrédients
– 4 seiches
– 2 échalotes
– 2 cuillères à soupe de jus de citron
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre
Les ustensiles
– Une grande casserole
– Une poêle
– Une spatule
– Une maryse
La préparation
1. Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive et faites-y revenir les échalotes émincées.
2. Ajoutez les seiches et faites-les cuire pendant 5 minutes.
3. Arrosez les seiches avec le jus de citron et mélangez bien.
4. Laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes en mélangeant régulièrement.
5. Retirez les seiches et servez avec du sel et du poivre.