Spaghetti aux légumes
Les légumes sont une excellente option pour accompagner les spaghetti. Ils sont riches en vitamines et en minéraux. Le tout est relevé d’un filet d’huile d’olive et de sel et poivre.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 500 g de spaghetti
– 2 carottes
– 1 poivron
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– Huile d’olive
– Sel et poivre
Les ustensiles
– Une casserole
– Une poêle
– Un bol
– Une fourchette
– Une spatule
La préparation
1. Épluchez et hachez l’oignon et l’ail.
2. Coupez les carottes et le poivron en petits cubes.
3. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
4. Ajoutez l’oignon et l’ail et faites-les revenir quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
5. Ajoutez les carottes et le poivron et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
6. Pendant ce temps, faites cuire les spaghetti selon les indications du paquet.
7. Une fois les spaghetti cuits, égouttez-les et versez-les dans le bol.
8. Ajoutez les légumes et mélangez.
9. Salez et poivrez selon votre goût.