Thon rouge poêlé
Ce thon rouge poêlé est très simple à préparer et très rapide à cuisiner. Il est très sain et contient peu de calories. Le thon rouge est poêlé dans une sauce à base d’huile d’olive, de citron et d’ail et assaisonné de moutarde, de thym et de romarin.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 400 g de thon rouge frais
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 2 citrons
– 2 gousses d’ail
– 1 cuillère à café de moutarde
– 1 cuillère à café de thym
– 1 cuillère à café de romarin
– Sel et poivre
Les ustensiles
– 1 poêle
– 1 couteau
– 1 planche à découper
La préparation
1. Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive.
2. Ajouter l’ail haché et les pavés de thon rouge.
3. Faire cuire pendant 5 minutes en retournant les pavés de thon rouge régulièrement.
4. Ajouter le jus des citrons, la moutarde, le thym et le romarin et mélanger.
5. Assaisonner de sel et de poivre.
6. Faire cuire pendant encore 5 minutes.
7. Servir le thon rouge poêlé bien chaud.