Turbot au four et aux légumes
Une recette savoureuse de turbot au four et aux légumes. Le poisson est cuit avec des légumes et des herbes pour une saveur délicieuse. Le turbot est également très facile à préparer et à servir.
Difficulté : 4/5
Les ingrédients
1 turbot de 1,5 kg, 1 courgette, 1 aubergine, 1 oignon, 2 gousses d’ail, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à café de thym séché, sel et poivre
Les ustensiles
1 plat allant au four, 1 papier sulfurisé
La préparation
1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Placez le turbot sur un plat allant au four recouvert de papier sulfurisé.
3. Épluchez et hachez l’oignon et les gousses d’ail et répartissez-les sur le poisson.
4. Coupez la courgette et l’aubergine en cubes et répartissez-les sur le turbot.
5. Versez l’huile d’olive sur le turbot et saupoudrez-le de thym séché.
6. Salez et poivrez le turbot.
7. Enfournez le turbot et faites-le cuire pendant 25 minutes.
8. Servez le turbot avec les légumes chauds.