Abricots confits à la mélasse
Cette recette de abricots confits à la mélasse est un délicieux dessert aux abricots secs qui est très facile à préparer et qui fera le bonheur des petits et des grands. La mélasse, le beurre, le sucre, le jus de citron, le sirop d’érable, la farine, la cannelle, la muscade, le gingembre, le sel et la noix de coco râpée se mélangent pour obtenir un mélange sucré et parfumé qui enrobe les abricots et qui donnera un dessert exquis.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 500 g d’abricots secs
– 1/2 tasse de mélasse
– 1/4 tasse de beurre
– 1/4 tasse de sucre brun
– 1/4 tasse de jus de citron
– 1/4 tasse de sirop d’érable
– 1/4 tasse de farine
– 1/4 cuillère à café de cannelle
– 1/4 cuillère à café de muscade
– 1/4 cuillère à café de gingembre
– 1/4 cuillère à café de sel
– 1/4 tasse de noix de coco râpée
Les ustensiles
– 1 casserole
– 1 cuillère en bois
– 1 moule à gâteau
– 1 mixeur
– 1 spatule
La préparation
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans une casserole, faire fondre le beurre.
3. Ajouter la mélasse, le sucre, le jus de citron, le sirop d’érable, la farine, la cannelle, la muscade, le gingembre et le sel.
4. Bien mélanger et laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
5. Dans un moule à gâteau, disposer les abricots secs.
6. Verser le mélange à la mélasse par-dessus les abricots.
7. Saupoudrer de noix de coco râpée.
8. Cuire au four pendant 10 minutes.
9. Laisser refroidir et servir.