Hamburger maison aux oignons caramélisés
Ce hamburger maison aux oignons caramélisés est un vrai délice. La préparation est très simple et le résultat est très gourmand. Les oignons caramélisés apportent une touche sucrée et acidulée qui se marie parfaitement avec la viande hachée à point. Vous pouvez servir ce hamburger avec des frites, des légumes ou des salades.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 500g de boeuf haché à point
– 4 pains à hamburger
– 2 oignons
– 1 cuillère à café de sucre
– 1 cuillère à café de moutarde
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre
Les ustensiles
– Une poêle
– Une spatule
– Une casserole
– Un saladier
– Une fourchette
La préparation
1. Préparez la viande hachée : mélangez la viande avec du sel et du poivre dans un saladier. Utilisez une fourchette pour bien mélanger.
2. Préparez les oignons caramélisés : émincez les oignons. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les oignons et faites-les revenir pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite le sucre et la moutarde, et faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires.
3. Faites cuire la viande : faites chauffer une poêle à feu moyen. Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire pendant 5 minutes en la remuant régulièrement avec une spatule.
4. Assemblez les hamburgers : faites chauffer les pains à hamburger. Répartissez la viande hachée et les oignons caramélisés sur les pains. Refermez les hamburgers et servez-les chauds.