Chili con carne au four
Le chili con carne est un plat mexicain très populaire, composé de viande hachée, de haricots et de sauce tomate. Il est généralement servi avec du riz ou des chips de maïs. La version au four que nous vous proposons ici est très facile à préparer et très savoureuse.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 1 boîte de chili con carne (400 g)
– 1 boîte de haricots rouges (400 g)
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 1 cuillère à café de cumin
– 1 cuillère à café de paprika
– 1 cuillère à café de piment doux
– Huile d’olive
– Sel et poivre
Les ustensiles
– Une poêle
– Une casserole
– Une spatule
– Un four
– Une plaque à four
– Une fourchette
– Un couteau
La préparation
1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Éplucher et hacher l’oignon et les gousses d’ail.
3. Dans une poêle, faire chauffer un peu d’huile d’olive et y faire revenir l’oignon et l’ail.
4. Ajouter le chili con carne et les haricots rouges.
5. Saupoudrer de cumin, de paprika et de piment doux.
6. Saler et poivrer.
7. Mélanger et laisser mijoter quelques minutes.
8. Verser le mélange dans une casserole et enfourner pour 15 minutes.
9. Servir chaud.