Salade de cornichons sucrés aux oignons rouges
Cette recette de salade de cornichons sucrés aux oignons rouges est très simple et rapide à préparer. Elle se compose d’un mélange de cornichons sucrés et d’oignons rouges, le tout parfumé à l’huile d’olive et au vinaigre balsamique. Cette salade est légère et rafraîchissante, et se déguste à l’apéro ou en accompagnement d’un plat.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 500g de cornichons sucrés,
– 2 oignons rouges,
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
– 1 cuillère à café de vinaigre balsamique,
– Sel et poivre.
Les ustensiles
– Une grande assiette,
– Une petite casserole,
– Une cuillère en bois,
– Un couteau.
La préparation
1. Épluchez et émincez finement les oignons rouges.
2. Dans une petite casserole, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
3. Ajoutez les oignons émincés et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
4. Hors du feu, ajoutez le vinaigre balsamique et mélangez.
5. Dans une grande assiette, disposez les cornichons sucrés et les oignons rouges.
6. Salez et poivrez, puis mélangez.
7. Servez aussitôt.