Riz au lait à la cannelle et au curcuma
Un délicieux dessert qui saura régaler petits et grands, le riz au lait à la cannelle et au curcuma est une recette à la fois douce et parfumée. Les saveurs de la cannelle et du curcuma se marient parfaitement avec le lait et le miel pour un résultat délicieux et très gourmand !
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 300 g de riz à grains ronds
– 1 l de lait
– 100 g de sucre
– 2 cuillères à café de cannelle en poudre
– 2 cuillères à café de curcuma en poudre
– 1 gousse de vanille
– 50 g de beurre
– 2 cuillères à soupe de miel
Les ustensiles
– Une casserole
– Une cuillère en bois
– Un plat de service
La préparation
1. Dans une casserole, faites chauffer le lait avec le sucre, la cannelle et le curcuma.
2. Ajoutez la gousse de vanille fendue et grattée.
3. Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
4. Ajoutez le riz et faites cuire à feu moyen pendant environ 20 minutes en remuant régulièrement.
5. Retirez la gousse de vanille et ajoutez le beurre et le miel.
6. Mélangez bien et laissez cuire encore 5 minutes.
7. Versez le riz au lait dans un plat de service et laissez refroidir.
8. Dégustez bien frais !