Salade de fèves et de menthe
Cette salade est une recette très simple et rapide à réaliser. Elle se compose de fèves, de menthe fraîche et d’oignons pour un résultat frais et savoureux.
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : 2/5
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
500 g de fèves, 2 oignons, 2 tomates, 2 cuillères à soupe de menthe fraîche, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel et poivre
Les ustensiles
Une casserole, une poêle, un saladier
La préparation
1. Faites cuire les fèves dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 minutes.
2. Épluchez et émincez les oignons.
3. Coupez les tomates en dés.
4. Hachez la menthe.
5. Égouttez les fèves et laissez-les refroidir.
6. Dans un saladier, mélangez les fèves, les oignons, les tomates et la menthe.
7. Arrosez le tout avec l’huile d’olive, salez et poivrez.
8. Mélangez et servez bien frais.