Filets de poisson panés aux herbes
Un plat simple et rapide, parfait pour un repas léger et savoureux. Les filets de poisson sont panés et recouverts d’un mélange d’herbes pour un goût aromatique. Servis avec une salade ou des légumes, c’est un plat facile à préparer et délicieux.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
4 filets de poisson, 4 cuillères à soupe de farine, 2 œufs, 2 cuillères à soupe de mélange d’herbes, 50g de chapelure, Sel, Poivre, Huile d’olive
Les ustensiles
Une poêle, une assiette creuse, une fourchette, une cuillère
La préparation
1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Dans une assiette creuse, mélanger la farine, la chapelure et les herbes.
3. Dans une autre assiette creuse, casser les œufs et les fouetter.
4. Saler et poivrer les filets de poisson.
5. Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
6. Passer les filets de poisson dans la farine, puis les œufs, puis la chapelure.
7. Faire frire les filets de poisson dans la poêle chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
8. Transférer les filets de poisson dans un plat allant au four.
9. Enfourner les filets de poisson pendant 10 minutes.
10. Servir les filets de poisson panés aux herbes avec une salade ou des légumes.