Jambon à l’os avec sauce miel-moutarde
Ce plat est parfait pour un repas en famille. Vous pouvez le servir avec des pommes de terre, des légumes ou un riz. La sauce miel-moutarde qui accompagne le jambon à l’os est délicieuse et facile à préparer. Vous pouvez aussi l’utiliser pour accompagner des côtelettes de porc ou des steaks.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
4 tranches de jambon à l’os, 4 cuillères à soupe de miel, 4 cuillères à soupe de moutarde, 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel et poivre
Les ustensiles
une poêle, une spatule, un bol, une cuillère, une fourchette
La préparation
1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Saler et poivrer les tranches de jambon à l’os.
3. Chauffer une poêle et y faire cuire le jambon à l’os pendant 15 minutes de chaque côté.
4. Pendant ce temps, préparer la sauce miel-moutarde : dans un bol, mélanger le miel, la moutarde, le vinaigre balsamique et l’huile d’olive.
5. Une fois le jambon cuit, le napper avec la sauce miel-moutarde.
6. Enfourner le jambon à l’os pendant 15 minutes.
7. Servir le jambon à l’os avec la sauce miel-moutarde et des accompagnements de votre choix.