Salade de Lingue et de Légumes Croquants
La salade de Lingue et de Légumes Croquants est une entrée fraîche et savoureuse, qui se prépare en un tour de main. Elle ravira les papilles des petits et des grands. Le mélange des légumes croquants et des lingues fondantes est à tomber !
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
2 lingues, 2 carottes, 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 1 oignon, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, sel, poivre
Les ustensiles
un couteau, un saladier, une cuillère, une spatule
La préparation
1. Lavez et épluchez les carottes et les poivrons.
2. Émincez finement les carottes, les poivrons et l’oignon.
3. Faites revenir les légumes à feu moyen dans une poêle avec l’huile d’olive.
4. Pendant ce temps, coupez les lingues en rondelles.
5. Dans un saladier, mélangez les légumes et les lingues.
6. Ajoutez le vinaigre balsamique et assaisonnez avec le sel et le poivre.
7. Mélangez bien et servez.