Filet de loup mariné aux herbes
Dégustez un délicieux filet de loup mariné aux herbes pour le repas du soir. Les filets sont marinés dans un mélange d’huile d’olive, de jus de citron, d’ail, de thym et de romarin. Une fois marinés, ils sont cuits à la poêle jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Servis avec des pommes de terre ou un riz, ces filets sont un plat délicieux et savoureux !
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
4 filets de loup, 2 citrons, 2 gousses d’ail, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à café de thym, 1 cuillère à café de romarin, sel et poivre.
Les ustensiles
1 casserole, 1 poêle, 1 plat à gratin, 1 couteau, 1 économe, 1 presse-ail.
La préparation
1. Dans un plat à gratin, mélanger l’huile d’olive, le jus des deux citrons, l’ail écrasé, le thym et le romarin. Ajouter le sel et le poivre.
2. Ajouter les filets de loup et bien les enrober du mélange. Laisser mariner pendant une heure.
3. Dans une poêle, faire chauffer un peu d’huile d’olive et y faire cuire les filets de loup pendant 10 minutes en les retournant à mi-cuisson.
4. Une fois les filets de loup bien dorés, les retirer de la poêle et les servir accompagnés de pommes de terre ou de riz.