Ormeaux frits au four
Découvrez cette recette de ormeaux frits au four, une recette simple et savoureuse qui ravira vos invités. Les ormeaux sont des mollusques délicieux et très peu caloriques. Ils sont très faciles à préparer et se cuisinent rapidement. Cette recette est très simple et ne nécessite que quelques ingrédients. Vous obtiendrez des ormeaux croustillants et savoureux.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 1 kg d’ormeaux
– 2 oeufs
– 2 cuillères à soupe de farine
– 2 cuillères à soupe de chapelure
– Sel et poivre
– Huile d’olive
Les ustensiles
– 1 plat allant au four
– 1 saladier
– 1 cuillère à soupe
– 1 plat à gratin
La préparation
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Nettoyez les ormeaux et retirez les fils.
3. Dans un saladier, battez les oeufs avec un peu de sel et de poivre.
4. Ajoutez la farine et la chapelure et mélangez.
5. Déposez les ormeaux dans le mélange et mélangez bien.
6. Versez un filet d’huile d’olive dans un plat à gratin et déposez les ormeaux.
7. Enfournez et faites cuire pendant 15 minutes.
8. Retournez les ormeaux et faites cuire encore 15 minutes.