Pigeonneaux rôtis au four
Cette recette de pigeonneaux rôtis au four est une recette facile à réaliser et qui ravira vos invités ! Les pigeonneaux sont parfumés à l’ail, au thym et au romarin et accompagnés d’une sauce à l’huile d’olive.
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : 3/5
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 4 pigeonneaux
– 2 gousses d’ail
– 2 branches de thym
– 2 branches de romarin
– Huile d’olive
– Sel et poivre
Les ustensiles
– Un plat à four
– Une pince
– Un couteau
– Une planche à découper
– Un saladier
La préparation
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélanger l’ail et les herbes aromatiques avec l’huile d’olive.
3. Saler et poivrer les pigeonneaux avant de les badigeonner avec le mélange huile d’olive et herbes.
4. Déposer les pigeonneaux dans un plat à four et enfourner pour 25 minutes.
5. Servir les pigeonneaux chauds avec leur sauce.