Pintade rôtie aux herbes et aux oignons
Cette recette de pintade rôtie aux herbes et aux oignons est un plat savoureux et facile à préparer. Il est parfait pour un dîner en famille ou entre amis. La pintade est marinée dans une sauce aux herbes et aux oignons, puis rôtie dans le four jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et croustillante.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 4 pintades
– 4 oignons
– 2 gousses d’ail
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 2 cuillères à soupe de thym
– 2 cuillères à soupe de romarin
– Sel et poivre
Les ustensiles
– Un plat à four
– Un couteau
– Une planche à découper
– Un saladier
– Une spatule
La préparation
1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Épluchez et émincez les oignons et l’ail.
3. Dans un saladier, mélangez l’huile d’olive, le thym, le romarin, le sel et le poivre.
4. Ajoutez les oignons et l’ail et mélangez bien.
5. Placez les pintades dans un plat à four et badigeonnez-les de la marinade.
6. Enfournez les pintades et laissez-les cuire pendant 30 minutes.
7. Retournez les pintades et faites-les cuire pendant 10 minutes supplémentaires.
8. Servez les pintades bien chaudes avec des légumes ou des frites.