Gâteau aux pruneaux et à la cannelle
Ce délicieux gâteau aux pruneaux et à la cannelle est un dessert à la fois moelleux et parfumé. Il ravira les petits et les grands !
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 200 g de pruneaux dénoyautés;
– 2 œufs;
– 200 g de sucre;
– 125 g de beurre;
– 250 g de farine;
– 1 sachet de levure chimique;
– 2 cuillères à café de cannelle;
– 1 pincée de sel.
Les ustensiles
– 1 saladier;
– 1 fouet;
– 1 moule à gâteau.
La préparation
1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans un saladier, mélanger le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
3. Ajouter les œufs et bien mélanger.
4. Incorporer la farine, la levure et le sel, puis mélanger à nouveau.
5. Ajouter les pruneaux et la cannelle et mélanger.
6. Verser la préparation dans le moule à gâteau.
7. Enfourner et laisser cuire pendant 25 minutes.
8. Laisser refroidir le gâteau avant de le démouler.