Chili con carne
Le chili con carne est un plat mexicain très riche en saveurs. Il se compose de viande hachée, de tomates, de haricots rouges et de mais, le tout relevé avec des épices. Cette recette est très facile à préparer et très rapide à cuisiner.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
500 g de viande hachée, 2 oignons, 2 gousses d’ail, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de paprika, 1 cuillère à soupe de cumin, 1 cuillère à café de sel, 1 poivron rouge, 1 boîte de 400 g de tomates en dés, 1 boîte de 400 g de haricots rouges, 1 boîte de 400 g de mais, 1 cuillère à café de piment rouge
Les ustensiles
casserole, poêle, spatule, couteau, presse-ail
La préparation
1. Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle et y faire revenir l’oignon et l’ail hachés.
2. Ajouter la viande hachée et la faire cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
3. Ajouter le paprika, le cumin, le sel et le poivron et mélanger.
4. Verser les tomates en dés, les haricots rouges et le mais et mélanger.
5. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes.
6. Ajouter le piment rouge et mélanger.
7. Servir chaud.