Spaghetti à la bolognaise
La bolognaise est une recette italienne très populaire. Elle se compose de spaghetti, de viande hachée, d’oignons, d’ail et de sauce tomate. Le tout est relevé d’un filet d’huile d’olive, d’herbes de Provence et de sel et poivre.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 500 g de spaghetti
– 500 g de viande hachée
– 2 oignons
– 2 gousses d’ail
– 300 g de sauce tomate
– Huile d’olive
– Herbes de Provence
– Sel et poivre
Les ustensiles
– Une casserole
– Une poêle
– Un bol
– Une fourchette
– Une spatule
La préparation
1. Épluchez et hachez les oignons et l’ail.
2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
3. Ajoutez les oignons et l’ail et faites-les revenir quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
4. Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
5. Versez la sauce tomate dans la poêle et laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
6. Pendant ce temps, faites cuire les spaghetti selon les indications du paquet.
7. Une fois les spaghetti cuits, égouttez-les et versez-les dans le bol.
8. Ajoutez la sauce bolognaise, les herbes de Provence et mélangez.
9. Salez et poivrez selon votre goût.