Salade de poulet au Tabasco
Cette salade de poulet au Tabasco est une recette très simple et rapide à préparer, mais qui saura ravir vos papilles. En plus d’être savoureuse, elle est très saine et riche en protéines. Vous pourrez la servir en accompagnement d’un plat principal ou encore comme plat unique.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
4 blancs de poulet, 2 cuillères à soupe de Tabasco, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à café de moutarde, 1 cuillère à café de miel, 1 échalote, 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, sel et poivre
Les ustensiles
1 casserole, 1 poêle, 1 saladier, 1 cuillère en bois, 1 presse-ail
La préparation
1. Faites cuire les blancs de poulet dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 10 minutes.
2. Dans un saladier, mélangez le Tabasco, l’huile d’olive, la moutarde, le miel et l’échalote hachée.
3. Faites revenir les poivrons dans une poêle avec un peu d’huile d’olive pendant 5 minutes.
4. Une fois le poulet cuit, égouttez-le et coupez-le en petits morceaux.
5. Ajoutez le poulet et les poivrons dans le saladier et mélangez le tout. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
6. Réservez au frais jusqu’au moment de servir.