Tartare de thon rouge
Le tartare de thon rouge est une recette très facile à préparer et qui se déguste frais, en entrée ou en plat principal. Elle se compose principalement de thon rouge frais cru, d’avocats, de citrons, de ciboulette, d’oignon rouge et d’huile d’olive. Le tout se prépare en quelques minutes et se déguste à la fois frais et savoureux.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 400g de thon rouge frais cru
– 2 avocats
– 2 citrons
– 2 branches de ciboulette
– 1 oignon rouge
– Huile d’olive
– Sel et poivre
Les ustensiles
– 1 planche à découper
– 1 couteau
– 1 saladier
– 1 râpe
La préparation
1. Couper le thon rouge en petits cubes et le mettre dans un saladier.
2. Peler et couper en cubes l’avocat et l’ajouter dans le saladier.
3. Râper finement l’oignon rouge et l’ajouter au mélange.
4. Ajouter le jus des deux citrons et mélanger.
5. Ajouter la ciboulette ciselée et mélanger.
6. Assaisonner le tout avec un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre.
7. Servir le tartare de thon rouge frais.