Burger au veau haché et aux légumes
Ce burger au veau haché et aux légumes est un délicieux mélange de saveurs et de textures. La saveur du veau haché se marie parfaitement avec les légumes croquants et le fromage fondu. Le tout est servi sur un pain à hamburger et accompagné de bacon croustillant. Une recette savoureuse et facile à réaliser !
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 400 g de veau haché
– 2 échalotes
– 1 gousse d’ail
– 1 carotte
– 1/2 poivron rouge
– 1/2 poivron vert
– 1 càs d’huile d’olive
– Sel et poivre
– 4 pains à hamburger
– 4 tranches de fromage
– 4 feuilles de salade
– 2 tomates
– 4 tranches de bacon
Les ustensiles
– 1 poêle
– 1 couteau
– 1 planche à découper
– 1 saladier
– 1 fourchette
– 1 spatule
La préparation
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Éplucher et émincer l’échalote et la gousse d’ail. Laver et couper les carottes, poivrons et tomates en petits dés.
3. Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle et y faire revenir l’échalote et l’ail. Ajouter le veau haché et les légumes. Saler et poivrer.
4. Faire cuire le tout 10 minutes en remuant régulièrement.
5. Pendant ce temps, disposer les pains à hamburger sur une plaque de cuisson et les faire griller 5 minutes.
6. Déposer une tranche de fromage sur chaque pain et la faire fondre 2 minutes.
7. Poser une feuille de salade, la garniture de veau haché et les tranches de bacon sur les pains.
8. Servir aussitôt.