Tabbouleh au bulgur
Le tabbouleh est une recette libanaise très connue et très appréciée ! Il est composé de bulgur, de légumes et d’herbes fraîches, le tout relevé par l’huile d’olive et le jus de citron. Cette recette est très saine et très facile à préparer.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 1 tasse de bulgur cuit
– 2 tomates
– 1 concombre
– 1/2 oignon
– 1/4 de tasse de menthe fraîche
– 1/4 de tasse de persil frais
– 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 2 cuillères à soupe de jus de citron
– Sel et poivre
Les ustensiles
– 1 couteau
– 1 planche à découper
– 1 saladier
La préparation
1. Dans un saladier, mélanger le bulgur cuit avec les légumes et les herbes.
2. Ajouter l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
3. Mélanger le tout jusqu’à ce que les ingrédients soient bien incorporés.
4. Servir le tabbouleh bien frais.