Chocolat au lait et riz soufflé en gâteau
Ce gâteau est composé d’un mélange savoureux de chocolat et de riz soufflé. La farine et la levure chimique lui donnent une texture moelleuse et fondante. Une recette parfaite pour un dessert gourmand et original.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
200 g de chocolat au lait, 100 g de riz soufflé, 100 g de sucre en poudre, 50 cl de lait, 2 oeufs, 10 g de beurre, 10 g de farine, 1 sachet de levure chimique
Les ustensiles
1 casserole, 1 moule à gâteau, 1 fouet, 1 spatule
La préparation
1. Faire chauffer le lait et le chocolat au lait dans une casserole.
2. Une fois le mélange homogène, ajouter le riz soufflé et le sucre.
3. Séparer les blancs des jaunes d’oeufs et battre les blancs en neige.
4. Ajouter les jaunes d’oeufs au mélange chocolaté et mélanger.
5. Incorporer délicatement les blancs en neige à l’aide d’une spatule.
6. Mélanger la farine et la levure chimique et ajouter au mélange.
7. Verser le mélange dans un moule à gâteau et faire cuire pendant 25 minutes à 180°C.
8. Laisser refroidir et servir.