Double hamburger au fromage et à la moutarde
Le double hamburger au fromage et à la moutarde est un plat savoureux et original. Il est composé de deux steaks hachés accompagnés de tranches de fromage et de moutarde forte, de laitue, de tomate, de moutarde, de ketchup et de mayonnaise, le tout servi dans des pains à hamburger. C’est un plat très simple à préparer et qui ravira petits et grands.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 500 g de bœuf haché
– 2 oignons
– 4 tranches de fromage
– 4 pains à hamburger
– 2 œufs
– 1 cuillère à café de sel
– 1 cuillère à café de poivre
– 4 cuillères à soupe d’huile
– 4 feuilles de laitue
– 1 tomate
– 4 cuillères à soupe de moutarde
– 4 cuillères à soupe de ketchup
– 4 cuillères à soupe de mayonnaise
– 2 cuillères à soupe de moutarde forte
Les ustensiles
– Une poêle
– Une casserole
– Un saladier
– Un mixeur
– Une spatule
– Une cuillère en bois
– Une fourchette
– Un couteau
La préparation
1. Faites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen.
2. Épluchez et hachez finement les oignons.
3. Dans un saladier, mélangez la viande hachée avec les oignons hachés, le sel et le poivre.
4. Formez 8 steaks hachés et faites-les cuire dans la poêle pendant environ 5 minutes de chaque côté.
5. Une fois les steaks cuits, réservez-les.
6. Faites chauffer la casserole d’eau et faites cuire les œufs pendant 5 minutes.
7. Une fois les œufs cuits, écalez-les et mixez-les jusqu’à obtenir une purée.
8. Préchauffez le four à 200°C.
9. Répartissez la purée d’œufs sur les steaks hachés et ajoutez la moutarde forte.
10. Placez une tranche de fromage sur chaque steak et enfournez pendant 5 minutes.
11. Une fois les steaks au fromage cuits, réservez-les.
12. Coupez les pains à hamburger en deux et faites-les griller dans une poêle pendant quelques minutes.
13. Répartissez les steaks au fromage sur les pains à hamburger et ajoutez la laitue, la tomate, la moutarde, le ketchup et la mayonnaise.
14. Refermez les hamburgers et servez.