Crumble de pommes et fécule de maïs
Ce crumble de pommes et fécule de maïs est très gourmand et parfait pour un dessert. On commence par préparer la compote de pommes, on la mélange à la fécule de maïs et on la verse dans un plat à gratin. On prépare ensuite le crumble en mélangeant du beurre, du sucre, de la farine, de la cannelle et du sel. On saupoudre le tout sur la compote de pommes et on enfourne le tout pour une quinzaine de minutes.
Difficulté : 4/5
Les ingrédients
– 4 pommes
– 30 g de beurre
– 30 g de fécule de maïs
– 30 g de sucre
– 30 g de farine
– 1 cuillère à café de cannelle
– 1 pincée de sel
Les ustensiles
– 1 plat à gratin
– 1 saladier
– 1 cuillère à soupe
– 1 cuillère à café
– 1 râpe
La préparation
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Peler et couper les pommes en morceaux.
3. Les faire cuire dans une casserole avec un peu d’eau et du sucre.
4. Égoutter les pommes et les écraser dans un saladier.
5. Ajouter la fécule de maïs et mélanger.
6. Verser le tout dans un plat à gratin.
7. Faire fondre le beurre dans une casserole.
8. Ajouter le sucre, la farine, la cannelle et le sel et mélanger.
9. Saupoudrer le tout sur la compote de pommes.
10. Enfourner pour 15 minutes.