Foie de boeuf aux petits légumes
Le foie de boeuf aux petits légumes est une recette savoureuse et parfumée. Les légumes apportent une touche de fraîcheur à ce plat. Cette recette est idéale pour un dîner en famille ou entre amis.
Temps de préparation : 45 minutes
Difficulté : 3/5
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 500 g de foie de boeuf
– 1 oignon
– 1 carotte
– 1 poivron
– 2 gousses d’ail
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre
Les ustensiles
– 1 casserole
– 1 poêle
– 1 spatule
– 1 grand couteau
– 1 planche à découper
La préparation
1. Découpez le foie de boeuf en morceaux.
2. Pelez et émincez l’oignon, la carotte et le poivron.
3. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir les légumes.
4. Ajoutez le foie de boeuf et faites-le saisir quelques minutes.
5. Salez et poivrez.
6. Laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes.
7. Servez bien chaud.