Haricots beurre aux herbes et aux épices
Ces haricots beurre aux herbes et aux épices sont très simples à réaliser et très savoureux. Les haricots sont cuits à la vapeur et assaisonnés avec de l’ail, du persil, du cumin et du beurre. C’est un accompagnement parfait pour un plat principal ou pour un repas léger. Ce plat est très facile à préparer et très rapide à réaliser.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
500 g de haricots beurre, 2 gousses d’ail, 2 cuillères à soupe de persil frais, 1 cuillère à café de cumin, 1 cuillère à soupe de beurre, sel et poivre
Les ustensiles
une casserole, un pilon ou un presse-ail
La préparation
1. Épluchez et écrasez les gousses d’ail à l’aide d’un pilon ou d’un presse-ail.
2. Mettez les haricots beurre dans une casserole et couvrez-les d’eau. Portez à ébullition et laissez cuire 10 minutes.
3. Égouttez les haricots et remettez-les dans la casserole. Ajoutez l’ail écrasé, le persil, le cumin, le beurre et assaisonnez de sel et de poivre.
4. Remuez et laissez cuire à feu doux 5 minutes.
5. Servez les haricots beurre aux herbes et aux épices bien chauds.