Boeuf à l’orientale
Cette recette de longe de boeuf à l’orientale est très parfumée et savoureuse. Les oignons et l’ail apportent une touche d’originalité et le miel et le vinaigre balsamique donnent un goût très agréable à ce plat.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 800 g de longe de boeuf
– 2 oignons
– 2 gousses d’ail
– 2 cuillères à soupe de miel
– 2 cuillères à soupe de sauce soja
– 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
– Huile d’olive
– Sel et poivre
Les ustensiles
– Une poêle
– Un saladier
– Un couteau
– Une spatule
La préparation
1. Coupez la longe de boeuf en morceaux et mettez-les dans un saladier.
2. Ajoutez l’oignon haché, l’ail écrasé, le miel, la sauce soja et le vinaigre balsamique. Mélangez le tout.
3. Faites chauffer de l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir les morceaux de boeuf. Salez et poivrez.
4. Laissez cuire à feu moyen pendant 25 minutes.
5. Servez chaud.