Ragoût de lupins cuits
Ce ragoût de lupins cuits est un plat complet et savoureux. Les lupins cuits sont une excellente source de protéines et d’acides aminés. Les légumes apportent quant à eux des vitamines et des minéraux. Le paprika et l’huile d’olive donnent à ce ragoût un goût légèrement épicé et délicieux.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 250 g de lupins cuits
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 2 carottes
– 1 poivron
– 1 boîte de tomates pelées
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à café de paprika
– Sel et poivre
Les ustensiles
– Une casserole
– Un couteau
– Une cuillère
La préparation
1. Dans une casserole, faites chauffer l’huile d’olive.
2. Émincez l’oignon et faites-le revenir pendant quelques minutes.
3. Ajoutez l’ail haché et mélangez.
4. Ajoutez les carottes et le poivron coupés en dés et faites cuire pendant 5 minutes.
5. Ajoutez les lupins cuits et les tomates pelées et mélangez.
6. Assaisonnez de paprika, de sel et de poivre.
7. Laissez mijoter pendant 10 minutes.