Maquereau mariné
Une recette facile et savoureuse pour cuisiner un maquereau. Une recette idéale pour accompagner une salade composée.
Temps de préparation : 10 minutes + 1 heure de marinade
Difficulté : 1/5
Difficulté : 1/5
Les ingrédients
4 maquereaux entiers, 2 citrons, 2 gousses d’ail, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, sel et poivre.
Les ustensiles
une planche à découper, un couteau, une cuillère à soupe et une fourchette.
La préparation
1. Laver et sécher les maquereaux.
2. Découper les citrons en tranches et les disposer dans un plat.
3. Disposer les maquereaux sur les tranches de citron.
4. Éplucher et émincer les gousses d’ail et les disposer sur les maquereaux.
5. Assaisonner avec le sel, le poivre, l’huile d’olive et le vinaigre balsamique.
6. Laisser mariner pendant 1 heure au réfrigérateur.