Muffins nature à la banane
Ces muffins nature à la banane sont savoureux et moelleux. Ils sont parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter et peuvent être déclinés selon vos envies et vos goûts.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
250 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé, 2 oeufs, 150 ml de lait, 125 ml d’huile de tournesol, 1 pincée de sel, 2 bananes mûres.
Les ustensiles
1 saladier, 1 fouet, 1 moule à muffins, 1 cuillère à café, 1 fourchette.
La préparation
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre vanillé et la pincée de sel.
3. Dans un autre récipient, battez les oeufs, le lait et l’huile.
4. Épluchez les bananes et écrasez-les à l’aide d’une fourchette.
5. Incorporez le mélange liquide et les bananes écrasées au mélange sec et mélangez l’ensemble à l’aide d’un fouet.
6. Versez la préparation dans des moules à muffins et enfournez pendant 20 minutes.
7. Laissez refroidir avant de déguster.