Salade de nectarines et de feta
Cette salade de nectarines et de feta est un plat frais et léger, parfait pour l’été. Les saveurs douces des nectarines sont mises en valeur par le goût puissant de la feta et rehaussées par une sauce à l’huile d’olive, au vinaigre de cidre et à la moutarde. La menthe fraîche apporte une touche finale rafraîchissante.
Difficulté : 1/5
Les ingrédients
– 2 nectarines
– 200 g de feta
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
– 1 cuillère à café de moutarde
– 1 pincée de sel
– 1 pincée de poivre
– 2 cuillères à soupe de menthe fraîche
Les ustensiles
– 1 couteau
– 1 saladier
– 1 cuillère
La préparation
1. Lavez les nectarines et coupez-les en petits cubes.
2. Coupez la feta en cubes et ajoutez-les aux nectarines.
3. Dans un saladier, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre de cidre, la moutarde, le sel et le poivre.
4. Versez la sauce sur les nectarines et la feta.
5. Ajoutez la menthe fraîche et mélangez.
6. Servez la salade de nectarines et de feta.