Ormeaux frits à l’huile
Dégustez cette recette de ormeaux frits à l’huile, une recette simple et savoureuse qui ravira vos invités. Les ormeaux sont des mollusques délicieux et très peu caloriques. Ils sont très faciles à préparer et se cuisinent rapidement. Cette recette est très simple et ne nécessite que quelques ingrédients. Vous obtiendrez des ormeaux croustillants et savoureux.
Difficulté : 1/5
Les ingrédients
– 1 kg d’ormeaux
– 2 oeufs
– 2 cuillères à soupe de farine
– 2 cuillères à soupe de chapelure
– Sel et poivre
– Huile d’olive
Les ustensiles
– 1 poêle
– 1 saladier
– 1 cuillère à soupe
– 1 spatule
La préparation
1. Nettoyez les ormeaux et retirez les fils.
2. Dans un saladier, battez les oeufs avec un peu de sel et de poivre.
3. Ajoutez la farine et la chapelure et mélangez.
4. Déposez les ormeaux dans le mélange et mélangez bien.
5. Faites chauffer l’huile dans une poêle et déposez les ormeaux.
6. Faites cuire à feu moyen pendant 10 minutes en les retournant régulièrement.
7. Une fois les ormeaux bien dorés, égouttez-les sur du papier absorbant.