Filet de perche rose poêlé aux herbes
Voici une recette rapide et savoureuse qui ravira les papilles des petits et des grands. Les filets de perche rose sont poêlés avec des herbes fraîches pour un plat subtil et très parfumé. Servir avec des pommes de terre et des légumes vapeur pour un repas complet et équilibré.
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : 2/5
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
4 filets de perche rose, 1 cuillère à soupe de persil haché, 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée, 1 cuillère à soupe de basilic haché, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel, poivre
Les ustensiles
1 poêle, 1 couteau
La préparation
1. Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive.
2. Saler et poivrer les filets de perche rose et les déposer dans la poêle.
3. Faire cuire à feu moyen pendant 10 minutes.
4. Ajouter les herbes hachées et faire cuire encore 5 minutes.
5. Servir.