Poulet rôti aux herbes
Ce poulet rôti aux herbes est un plat savoureux et facile à préparer. Les herbes fraîches donnent une saveur subtile et délicate à la viande. Le miel et la moutarde ajoutent une touche sucrée et relevée à ce plat.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 1 poulet de 2 kg, sans peau
– 2 c. à soupe de moutarde
– 2 c. à soupe de miel
– Sel et poivre
– 2 gousses d’ail
– 4 branches de thym
– 1 oignon
– 2 c. à soupe d’huile d’olive
– 2 c. à soupe de mélange d’herbes (ciboulette, persil, thym, romarin)
Les ustensiles
– 1 plat à four
– 1 couteau
– 1 planche à découper
– 1 bol
– 1 cuillère
– 1 four
– 1 pinceau
La préparation
1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Dans un bol, mélanger la moutarde et le miel.
3. Saler et poivrer le poulet, puis le badigeonner avec le mélange miel-moutarde.
4. Dans le plat à four, disposer le poulet et l’aromatiser avec l’ail, le thym, l’oignon et l’huile d’olive.
5. Saupoudrer le poulet avec le mélange d’herbes.
6. Enfourner le poulet et le laisser cuire pendant 40 minutes.
7. Une fois cuit, sortir le poulet du four et le servir bien chaud.