Poulet rôti aux épices
Cette recette de poulet rôti aux épices est un délice, parfait pour un repas en famille ou entre amis. Le poulet est parfumé aux épices, ce qui lui donne une saveur délicieuse et qui ravira vos invités. Il est cuit au four et est très facile à préparer, ce qui en fait une excellente option pour un repas rapide et délicieux.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 1 poulet entier (environ 2 kg)
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à café de cumin
– 1 cuillère à café de paprika
– 1 cuillère à café de coriandre
– 1 cuillère à café de gingembre
– 1 cuillère à café de curcuma
– 1 cuillère à café de sel
– 1 cuillère à café de poivre
Les ustensiles
– 1 plat à four
– 1 couteau
– 1 plat à gratin
– 1 spatule
La préparation
1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Lavez le poulet et séchez-le bien.
3. Placez le poulet dans un plat à four.
4. Mélangez l’huile d’olive, le cumin, le paprika, la coriandre, le gingembre, le curcuma, le sel et le poivre.
5. Badigeonnez le poulet avec le mélange aux épices.
6. Placez le plat à four dans le four préchauffé et faites cuire le poulet pendant environ 1 heure, jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
7. Retirez le plat à four du four et laissez reposer le poulet pendant 10 minutes avant de le servir.