Sablés au citron
Ces sablés au citron sont très parfumés et délicieux. Ils sont préparés à base de farine, de beurre, de sucre glace, d’œuf et de citron. Ils sont faciles à réaliser et parfaits pour accompagner votre goûter.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
200 g de farine, 100 g de beurre, 50 g de sucre glace, 1 œuf, 1 citron
Les ustensiles
1 saladier, 1 fouet, 1 rouleau à pâtisserie, 1 moule à sablés
La préparation
1. Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre, le sucre glace et l’œuf.
2. Ajoutez le jus et le zeste d’un citron.
3. Pétrissez la pâte jusqu’à obtenir une boule homogène.
4. Étalez la pâte sur le plan de travail fariné.
5. Découpez des formes à l’aide d’un emporte-pièce.
6. Placez les sablés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
7. Enfournez les sablés à 180°C pendant 10 minutes.
8. Laissez refroidir.