Filets de poisson au safran
Cette recette de filets de poisson au safran est très simple à réaliser et très savoureuse. Les filets de poisson sont cuits dans une sauce au safran, au jus de citron et au miel. Une recette parfumée et délicate qui ravira les papilles des petits et des grands !
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 4 filets de poisson
– 2 cuillères à soupe de beurre
– 2 g de safran
– 2 cuillères à soupe de jus de citron
– 1 cuillère à café de miel
– Sel et poivre
Les ustensiles
– Une poêle
– Une spatule
– Une cuillère en bois
– Une planche à découper
La préparation
1. Dans une poêle, faire fondre le beurre.
2. Ajouter les filets de poisson et les faire cuire 5 minutes de chaque côté.
3. Ajouter le safran, le jus de citron et le miel.
4. Laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
5. Assaisonner avec du sel et du poivre.
6. Servir les filets de poisson bien chauds.